1.科學播種技術(shù)

播種時間：秋播大蒜適宜播期以當?shù)厝掌骄鶜鉁胤€(wěn)定在17℃左右為宜。"秋分種蒜，寒露種麥" 是農(nóng)民長期實踐的經(jīng)驗總結(jié)。

播種方法：采用定向播種，即蒜瓣的弓背面與腹面連線與行向一致，使葉片在田間分布均勻，避免相互遮光。播種深度3-5厘米為宜，遵循"淺栽蒜"的原則。

選地與整地：選擇土層深厚、疏松透氣、排水良好的砂質(zhì)壤土，避免與蔥蒜類作物連作。深耕20-25厘米，細耕耙平，達到"齊、松、碎、凈"標準。

基肥施用：按照"有機肥為主，化肥為輔"的原則。這里推薦使用河北萌幫普利恒鎂?有機肥作為底肥，能夠緩解重茬的危害提高產(chǎn)量及效益。肥料應(yīng)與土壤充分混合，避免燒根。

分瓣：播種前一周左右將蒜頭掰成單瓣，避免過早分瓣導(dǎo)致失水、染病或早發(fā)芽。分瓣時保留外皮完整，保護好根部踵部。

分級與處理：挑去芽尖損傷瓣，按大、中、小分級，優(yōu)先選用大、中型瓣作種。播種前可曬種1-2天，或用多菌靈500倍液浸泡24小時殺菌，或用50℃溫水浸泡15分鐘。

2.水肥管理要點

大蒜生長期需遵循以下關(guān)鍵澆水時期：

催芽水：播種后立即澆一次透水，使用萌幫?普利納?5-10kg/畝+高氮型復(fù)合肥或水溶肥，促進生根發(fā)芽。

壯苗水：在4月上旬左右或地溫在15℃以上時澆水，配合萌幫?普利納?5-10kg畝+平衡型復(fù)合肥或水溶肥10-15kg/畝。

出苔水：蒜苔剛一出尖就澆此水，使用萌幫?力福?5-10kg/畝+高鉀型復(fù)合肥10-15kg。

膨大水：蒜薹拔完后即可澆水，使用高鉀型或硫酸鉀型復(fù)合肥。

越冬水：在土壤夜凍晝?nèi)跁r（約11月下旬至12月上旬）澆一次透水，能穩(wěn)定地溫，防止凍害。